Fb twitter-x linkedin whatsapp mail print copy Yazı Boyutu
Bonfile dana gibi büyükbaş hayvanlarda ikişer tane bulunur ve çoğunlukla hayvanın sırt kısmından çıkarılır. Lezzetli bir bonfile yemeğe nasıl yapılır? İşte tarifi…
Fırında pişmiş bonfileyi dilimledikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates sosu ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bonfile ile yapılan lezzetli tarifler arasında bonfile steak, bonfile rosto, bonfile şiş, bonfile Wellington gibi çeşitli tarifler bulunur. Bonfile steak; bonfile parçalarının ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir tariftir. Bonfile rosto; bonfilenin farklı baharatlarla tatlandırılıp fileırında pişirilerek yapılan bir yemektir.
Bu makalede, bonfileyi en lezzetli ve yaratıcı şekillerde hazırlamanız için sizing bazı öneriler sunacağız. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de damak zevkinizi şımartacak bonfile tariflerini keşfedin.
2. Mantar Soslu Bonfile: Mantar sosu, dana bonfile bonfileye kremsi bir dokunuş ve zengin bir lezzet katmaktadır. Bu bonfile tarifi sosu hazırlamak için; bir tavada tereyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun.
Tavuk bonfileyle pilavın uyumu tartışılmaz. İsterseniz beyaz bonfile pişirme pilav, isterseniz de sebzeli pilav tercih edebilirsiniz.
Bonfile, lezzetli ve sulu bir şekilde pişirilmelidir. İşte dana bonfile sizing bonfileyi pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar:
Her iki tarafına da bol tuz ve karabiber serpin ve etlerinizi ovun. Bu şekilde yarım saat bekletin.
Bonfile çabuk pişer mi sorusunun cevabı bonfile diliminin kalınlığına göre değişir. Yaklaşık 1 parmak kalınlığında kesilen bonfile dilimi ortalama 3 dakikada pişer.
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Tavuk bonfileyle nefis bir şekilde uyum sağlayan patates kızartması, yemeğin yanına lezzet dana bonfile katar.
Vakumlu poşet kullanma: Bonfileyi maritime etmenin bir diğer yöntemi ise vakumlu poşet kullanmaktır. Bonfileyi bir vakumlu poşete yerleştirerek poşeti sıkıca kapatmanız ve buzdolabında minimal four saat, tercihen twelve saat bekletmeniz, etin marinasyonu için yeterli süreyi sağlayacaktır.
Sos için tereyağını tencerede eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Sirkeyi ekleyip karıştırın.